春野菜のキリ ポン酢ドレッシング
材料4人分/15分
キリ 1個
ポン酢 大さじ2
酒 大さじ1
ごま油 小さじ1/4
芽キャベツ 8個
スナップエンドウ 8個
アスパラガス 4本
ブロッコリー 1/2株
こごみ(お好みの春野菜) 適量
グリンピース 適量
塩 適量
作り方
【下ごしらえ】
- キリは柔らかくしておく。
- 野菜類は好みの固さに塩茹でしておく。
【手順】
- ボウルにキリを入れ、少しずつポン酢、酒を加えてよく混ぜ、最後にごま油を加えてよく混ぜる。
- 茹でた野菜にかけて出来上がり。