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ベルキューブミートボールのトマトソースタジン

ブランド: キリ  ベルキューブ  ブルサン

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● ベルキューブミートボールのトマトソースタジン

材料

ベルキューブ クリーミープレーン 8キューブ
※他のセレクトでもOKです
【ミートボール】
牛ひき肉 250g
クミンパウダー ひとつまみ
塩・こしょう 少々

【トマトソース】
カットトマト水煮缶 1缶(400g)
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
塩 小さじ2/3
こしょう 少々
トマトペースト 大さじ1
卵 1個
オリーブオイル 大さじ1
イタリアンパセリ 適量


作り方
<下ごしらえ>
  • 玉ねぎ、イタリアンパセリは粗みじん切りにする。
  • にんにくはみじん切りにする。

<手順>
  1. ボールに牛ひき肉、クミンパウダー、塩、こしょうを入れてよく練り混ぜて8等分にする。ベルキューブ1個を包み、ボール状に丸める。
  2. タジン鍋(あるいは土鍋や蓋つき鍋でも可)にオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れて炒める。カットトマト水煮缶、トマトペーストを加え火にかけ煮立ったら塩、こしょうで味を調える。1を並べ入れ蓋をして煮込む。
  3. ミートボールに火が通ったら卵を落とし入れて蓋をし、半熟の状態で火を止めイタリアンパセリをトッピングする。

ベルキューブ プレーン商品情報

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