ベルレシピ

材料4人分/15分/202kcal(1人分)

ベルキューブ 16キューブ
鶏もも肉 1枚
パプリカ(赤・黄) 各1/2個
塩 適量
コショウ 適量
オリーブオイル 大さじ3
レモン汁 大さじ1
バジルなどお好みのハーブ類 適量

作り方

【手順】

  1. 鶏もも肉とパプリカはそれぞれ16等分(パプリカは各8等分)に切り、塩、コショウを振る。
  2. オリーブオイルにレモン汁とちぎったハーブを加え、1を漬けて約3分マリネする。ハーブは飾り用に少し取っておく。
  3. 鶏もも肉の皮目を下にしてフライパンに入れ、中火で約6分焼く。横でパプリカも軽く焦げ目がつく程度に焼く。鶏肉が白っぽくなったら裏返して約3分火を通す。
  4. ハーブ、パプリカ、鶏もも肉、ベルキューブの順にピンにさす。
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