ブルサンの一口ワンタン

【手順】

1. 長ねぎはみじん切りにする。ブルサンをよく冷やしておき、1cm角に切る。
2. 豚ひき肉に長ねぎを加えて練り混ぜ、ブルサンを加えてざっくり混ぜ合わせる。
3. ワンタンの皮の中央に２のタネを小さじ1位ずつのせ、ふちに水をつけてひだを寄せて折りたたむように口を閉じる。
4. 揚げ油を170℃に熱し、３を5～6個ずつきつね色になるまで3～4分かけて揚げる。油を切って、お好みでケチャップ、しょうゆを添えていただく。