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海老とアスパラガスのペッパー風味

ブランド: キリ  ベルキューブ  ブルサン

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● 海老とアスパラガスのペッパー風味

2人分

材料

ブルサン ペッパー 75g
海老(大) 350g
レモン汁 大さじ1/2
生クリーム 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
バター 15g
塩 適量


作り方
<手順>
  1. アスパラガスは端の硬い部分を切り落とし、斜め切りにする。
  2. 海老は尾の部分は残して殻をむき、背中にそって切り込みを入れて開き、背わたを取り除いておく。
  3. フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、海老とアスパラガスを5分ほどゆっくりと炒め、塩で味付けする。
  4. ブルサン ペッパーと生クリームを加え、ソースが煮立ち始めたらすぐにレモン汁を加え火を止める。

ブルサン ペッパー商品情報

 

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