bel recipe ベルレシピ

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厚揚げのカレー照り焼き

ブランド: キリ  ベルキューブ  ブルサン

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● 厚揚げのカレー照り焼き

2人分

材料

ブルサン ペッパー 75g
厚揚げ 1枚(約180g)
オクラ 4本
薄力粉 大さじ1/2
オリーブ油 大さじ1
【A】
酒 大さじ1と1/2
しょうゆ 大さじ1と1/2
カレー粉 小さじ1/2


作り方
<手順>
  1. 厚揚げはぬるま湯でさっと洗い、水気をふいて1枚を6枚に切り、オクラはがくを除いて板ずりし、さっと水洗いする。
  2. 厚揚げの切り口に薄力粉をまぶす。
  3. フライパンを中火で熱してオリーブ油をいれ、厚揚げを片面2分ずつ焼き、同じフライパンの脇でオクラを焼く。
  4. 【A】を全体に回し入れて味をからめ、器に盛り付け、ブルサン ペッパーをちぎってのせる。

ブルサン ペッパー商品情報

 

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