パプリカとベルキューブのスフレ

【下ごしらえ】

• パプリカのヘタをカットして、中の種やわたをくりぬいて取り出しておく。

【手順】

1. ボウルに卵と生クリーム、マヨネーズを入れて混ぜ、塩・こしょうを振り味を整えておく。
2. パプリカの底部分を、穴があかないように平らにカットし、立てた中にベルキューブ、半分にカットしたプチトマト、輪切りにした黒オリーブ、さいのめにカットしたハムを入れて１の卵液を注ぎ入れ、180°に予熱したオーブンで25分焼く。