ベルレシピ

材料2人分/15分

キリ 108g
イタリアンドレッシング(市販) 大さじ3
クルトン 大さじ6
アスパラガス 2本
いんげん 4本
スナップエンドウ 4個
ブロッコリー 2房

作り方

【下ごしらえ】

  • アスパラガスは下3cmを切り落とし、下から半分をピーラーでむく。
  • アスパラガス、いんげん、スナップエンドウ、ブロッコリーはさっと下ゆでする。

【手順】

  1. キリをレンジで20秒加熱し、柔らかくし、イタリアンドレッシングを混ぜる。
  2. アスパラガス、いんげんは1.5cmの角切りに、スナップエンドウは縦半分に割って豆を見せ、ブロッコリーは小さく切る。
  3. グラスにクルトンを敷き詰め、1、2の順でのせる。
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