スタッフ・ド・マッシュルーム

【手順】

1. マッシュルームは軸を根元からとりのぞき、オーブントースターで4～5分焼いておく。水分が出たらペーパーなどで除いておく。
2. 1のマッシュルームの上にブルサン、小口切りにしたあさつき、お好みでピンクペッパーをトッピングする。