kiri 1個で作る朝食ディップ

ニューヨークで人気の朝食トレンド「クリームチーズ ディップ」が、このところ、日本でもお店などで販売され、ブームになりつつあります。

今回、「ディップの本」(毎日コミュニケーションズ)の著書がある料理家の渡辺麻紀さんに、
キリ クリームチーズを使った朝食ディップレシピを作っていただきました。

「混ぜるだけで手軽にいろいろなメニューが作れるディップはいそがしい朝におすすめ」
「特にキリ クリームチーズはコクがあり、クリーミーでなめらかでディップにぴったり」
と渡辺さん。

トーストをいろいろな形にカットして、ディップをたっぷりつければ、オシャレな朝食レシピに。
ぜひお試しください。

はちみつ白ごまキリディップ

<材料>
キリ 1個
はちみつ 小さじ2~3
白ごま 小さじ1
トーストした食パン

<作り方>
室温にしたキリに好みの甘さのはちみつと白ごまを混ぜる。

<レシピ制作>
渡辺 麻紀

にんじんキリディップ

<材料>
キリ 1個
人参 3cmほど
オリーブオイル 小さじ1~2
塩、こしょう 各少々
トーストした食パン

<作り方>
室温にしたキリにスライサーなどでせん切りまたは包丁でみじん切りにした人参を混ぜ、オリーブオイルを加える。塩、こしょうで味を調える。

<レシピ制作>
渡辺 麻紀

スクランブルエッグキリディップ

<材料/2人分>
キリ 2個
卵 1個
マヨネーズ 小さじ1~2
コーン(缶詰め) 缶汁を切って大さじ1
塩、こしょう 各少々
トーストした食パン

<作り方>
フライパンを中火で熱し、マヨネーズを入れてといた卵をスクランブルエッグ状に炒める。室温にしたキリに卵とコーンを混ぜ、塩、こしょうで味を調える。

<レシピ制作>
渡辺 麻紀

ワンポイントアドバイス!
・キリを室温に戻す時間がなければ、包みから出して電子レンジ(※600wの場合)に数秒かけると柔らかくなります。
・付けて食べる食パンは、切り方を変えるだけで、見た目がぐっとおしゃれに。(トーストしてからカットすると簡単にできます)
・作ったクリームチーズディップは、冷蔵庫に入れておけば翌日もおいしく食べられます。

社員がオススメする
キリ クリームチーズ ディップレシピ

キリ クリームチーズを知りつくした社員が
オススメのディップレシピをご紹介します。

キリ アボカドタルタルディップ

<材料>
キリ 1個
アボカド 1/8個
マグロタルタル 大さじ1/2
塩・黒コショウ適量

<作り方>
マグロ(タルタル)とアボカドとキリを混ぜ、塩コショウで味を調える。

キリ 明太マヨディップ

<材料>
キリ 1個
明太子 1/4房
マヨネーズ 小さじ1

<作り方>
キリ、明太子、マヨネーズを混ぜる。

キリ 胡麻ドレディップ

<材料>
キリ1個
胡麻ドレッシング 小さじ1
キュウリ 1/8個

<作り方>
キリと市販のゴマドレッシング、きゅうりのみじん切りを混ぜる。

シーン別 キリ ディップレシピ

ディップはいろんなシーンで大活躍!
生活スタイルにあわせて、
お好みのレシピをお試しください。

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