ベルキューブと彩り野菜のチョップドサラダ
材料2人分／15分
ベルキューブ 12キューブ
リーフレタス 4枚
トマト 1個
ブロッコリー 60g
きゅうり 1/2本
パプリカ 1/2個
紫玉ねぎ 1/4個
【A】
プレーンヨーグルト 50g
マヨネーズ 大さじ2
塩・こしょう 適量
作り方
【手順】
- ブロッコリーは小房に分けて塩茹でして水にさらしてから水気を切っておく。
- 紫玉ねぎは5mm角、その他の野菜は1cm角に切る。
- 器に1、2、ベルキューブを盛り、Aを合わせたドレッシングをかける。
