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チーズチヂミ

ブランド: キリ  ベルキューブ  ブルサン

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● チーズチヂミ

15分/4人分/200kcal(1人分)

材料

キリ クリームチーズ 5個
ニラ 一束
にんじん 1/4本
白菜キムチ 60g
強力粉 200g
片栗粉 50g
じゃがいも(すりおろし) 1個
塩 少々
水 350cc
サラダ油 大さじ1
糸唐辛子 適量
【タレ】
しょうゆ 60cc
酢 30cc
ラー油 適量
白ごま 適量


作り方
<下ごしらえ>
  • ニラは3cmざく切り、にんじんは皮をむいて千切りに、白菜キムチは一口大にカットし、じゃがいもは皮をむいてすりおろしておく。
  • タレは合わせておく。
  • ボウルにカットした野菜類と、粉類を軽く合わせておく。
  • キリ クリームチーズは4等分にカットしておく。

<手順>
  1. 下ごしらえしたボウルの中に塩と水を入れかきまぜ、仕上げにじゃがいものすりおろしも加えて混ぜる。
  2. フライパンを中火であたため、サラダ油をひき、1の生地を4等分したものを流し入れた後は弱火にしてじっくり焼く。
  3. 2を焦げ目がつくまで約3~4分ずつ両面とも焼き上げた後、最後に4等分にしたキリクリームチーズを1枚につき5個乗せて蓋をして2分蒸し焼きにする。残りの3枚も2と3を繰り返して焼きあげ、最後にトッピングの糸唐辛子を飾る。

キリ クリームチーズ商品情報

レシピ・スタイリング/ブレインズ&トラスト(中馬 未貴)

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