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豚肉の香り焼き withキリ ハーブ&ガーリック

ブランド: キリ  ベルキューブ  ブルサン

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● 豚肉の香り焼き withキリ ハーブ&ガーリック

30分/4人分/324kcal(1人分)

材料

キリ ハーブ&ガーリック 4個
パン粉 24g
パセリのみじん切り 4g
豚ロース肉 4枚
塩・こしょう 適量
【付け合せ】
クレソン 適量
プチトマト 適量


作り方
<下ごしらえ>
  • キリ ハーブ&ガーリックは常温にして柔らかくしておく。
  • 豚肉は焼き縮みを防ぐため、肉と脂身の間に切り込みを入れ、塩・こしょうでしっかり下味をつけておく。

<手順>
  1. ボウルにキリ ハーブ&ガーリックとパン粉、パセリを入れ、混ぜ合わせる。
  2. フライパンを弱火で熱し、豚肉を入れ、両面、側面を焼き固め、中火にして8割程度火を通す。
  3. 天板に2をのせ、1を塗り、250℃のオーブンで香ばしい焼き色がつくまで、約10分ほど焼く。
  4. 焼きあがった3をお皿に盛り、クレソンやプチトマトなどを好みで付け合せる。


※使用するオーブンにより、温度や焼時間に違いがあります。あくまで目安となっておりますので、使用するオーブンに合わせて10~20℃温度調節をし、十分に予熱してください。

キリ ハーブ&ガーリック商品情報

レシピ・スタイリング/ブレインズ&トラスト(渡辺 千尋)

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