ズッキーニとブルサンのミルフィーユ

【手順】

1. ブルサン ガーリック＆ハーブを冷蔵庫から取り出し、20分常温に置く。
2. フライパンに油をひき、ズッキーニをこんがり焼き色がつくまで焼く。
3. 鍋にトマト2個とニンニク、バジルを刻んでいれ、オリーブオイルと塩を加えて火にかけトマトソースを作る。
4. トマトソースが出来上がったら、予めサイコロ状に刻んでおいたトマト1個を混ぜる。
5. ４のトマトソースをオーブン皿に流し込み、ズッキーニを層状に重ねる。その上にほぐしたブルサン ガーリック＆ハーブをまんべんなく広げる。これを2回繰り返した後、パルメザンチーズを振りかける。
6. 180℃に熱しておいたオーブンで20分焼く。