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パプリカとベルキューブの鮮やかマリネ

ブランド: キリ  ベルキューブ  ブルサン

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● パプリカとベルキューブの鮮やかマリネ

10分/4人分/217kcal(1人分)

材料

ベルキューブ(ビールセレクト) 12キューブ(各4キューブ)
※他のセレクトでもOKです
パプリカ(赤・黄) 各1/3個
にんにく 1かけ
ローリエ 1枚
塩 少々
黒こしょう 少々
ピンクペッパー(あれば) 小さじ1
オリーブオイル 大さじ10
レモン汁 大さじ2
※味をなじませる時間は調理時間に含みません。


作り方
<下ごしらえ>
  • にんにくは薄切りにしておく。
  • パプリカは皮を剥いて(直火で炙り、皮が焦げたら冷水にとり、皮を剥く)1.5cm幅に縦に切っておく。

<手順>
  1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくの香りがしてきたら、ローリエ、塩、こしょう、ピンクペッパーを加えて火を止める。
  2. パプリカ、レモン汁、ベルキューブを入れて、よく和えて粗熱をとる。
  3. 冷めたら密閉容器に移して冷蔵庫で一晩寝かせ味をなじませる。

ベルキューブ ビールセレクト商品情報

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