bel recipe ベルレシピ

bel recipe ベルレシピ

ベルキューブのビーフロールトマト煮込み

ブランド: キリ  ベルキューブ  ブルサン

  • カテゴリー
  • キリ クリームチーズを使って
  • ベルキューブを使って
  • ブルサンを使って
  • 朝ごはん
  • 昼ごはん
  • 晩ごはん
  • ホームパーティで
  • お酒と一緒に
  • デザート
  • あえるだけ・まぜるだけ
  • かんたん
  • 和風
photo

● ベルキューブのビーフロールトマト煮込み

15分/2人分/325kcal(1人分)

材料

ベルキューブ(プレーン) 16キューブ
※他のセレクトでもOKです
牛もも薄切り肉 160g
マスタード 適量
トマトピューレ 200g
チキンブイヨン 200g
玉ねぎ 1個
セロリ 1/2本
にんにく ひとかけ
赤唐辛子 1本
ローリエ 1枚
小麦粉 適量
塩・こしょう 少々
オリーブオイル 適量
※煮込み時間は調理時間に含みません。


作り方
<下ごしらえ>
  • 玉ねぎ、セロリはみじん切りにしておく。
  • にんにくは半分に切り、つぶしておく。

<手順>
  1. 牛もも薄切り肉は2~3枚並べて広げ、マスタードをまんべんなく塗り、こしょうを振る。
  2. 手前にベルキューブを2つのせ、包みながら巻き上げる。巻き終わったら、小麦粉を薄くはたいておく。
  3. 鍋にオリーブオイルを熱し、2を入れ、こんがりと焼き色をつけ、いったん取り出す。
  4. 同じ鍋にオリーブオイルを足し、にんにく、赤唐辛子を加え、香りが出てきたら、玉ねぎ、セロリを加えてしんなりするまで炒める。
  5. 3の牛肉を鍋に戻し、トマトピューレ、チキンブイヨン、ローリエを加え、ふたをして、約20~30分煮込む。

ベルキューブ プレーン商品情報

レシピ・スタイリング/ブレインズ&トラスト(渡辺 千尋)

ベルレシピTOPへ