ブルサンとたけのこ キッシュ風
材料2人分/20分
ブルサン ガーリック&ハーブ 100g
ロースハム 4枚
玉ねぎ 1個
たけのこ(水煮) 小1個
バター 10g
塩・こしょう 適量
卵 2個
生クリーム 100cc
※焼き時間は調理時間に含みません。
作り方
【手順】
- ハムは2等分し、5mm幅の細切りにし、玉ねぎは半分に切り、5mm幅のスライス、たけのこは2~3mmのスライスにする。耐熱皿にバター(分量外)を薄く塗っておく。
- フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒め、玉ねぎがしんなりしたらハムとたけのこを加え、軽く塩・こしょうする。
- ボウルに卵と生クリーム、ブルサンの半量を入れて混ぜ合わせ、なめらかになったら2を加える。
- 耐熱皿に3を流し入れ、残りのブルサンをちぎってのせる。
- 180℃のオーブンで30分焼き、冷めたら型からはずして切り分ける。