秋刀魚とじゃがいものブルサングリル

【下ごしらえ】

• じゃがいもは皮をむいて、3～4mmくらいの厚さにスライスしておく（形をそろえたい場合は、丸型などで抜いておくとよい）。
• オーブンは200℃に予熱しておく。

【手順】

1. オーブンシートをしいた天板に、じゃがいも、秋刀魚、じゃがいも、秋刀魚の順に少し重なるように並べて、軽く塩をふる。
2. ブルサン（1人分 全量の1/4）をちぎって1の上におき、パン粉、ローズマリーやタイムをちらし、200℃のオーブンで約15分ほど焼く。
3. お皿に盛り、オリーブオイルをかける。