ベルレシピ

キリのホタテサンドフライ

キリのホタテサンドフライ

材料2人分/15分/485kcal(1人分)

キリ ハーブ&ガーリック 6個
生食用ホタテ(大粒) 6個
卵 1/2個
パン粉 1/3カップ
薄力粉 大さじ1
塩・コショウ 適量
揚げ油 適量

レモン お好み

作り方

【下ごしらえ】

  • ホタテは横半分に切る。

【手順】

  1. キリをホタテで挟み、表面に軽く塩・コショウする。
  2. 薄力粉を1にまぶし、溶き卵、パン粉の順に付けて、180℃の油でキツネ色に揚げる。お好みでレモンをかけていただく。
    ※薄力粉はハケを使うとまんべんなくキレイにまぶせます。
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