bel recipe ベルレシピ

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ブルサンのクリスマスポットロースト

ブランド: キリ  ベルキューブ  ブルサン

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● ブルサンのクリスマスポットロースト

50分/2人分

材料

A ブルサン ガーリック&ハーブ 1個
  生クリーム 大さじ1
  マーマレード 大さじ2

豚肩ロース(ブロック) 500g
にんにく 2片
オリーブオイル 大さじ1
サツマイモ 1本
りんご 1/2個
ドライフルーツ(イチヂク、プルーン、アンズ など) 適量
白ワイン 100cc
水 100cc


作り方
<下ごしらえ>
  • 豚肉に塩、こしょうをすりこむ。

<手順>
  1. 鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。
  2. 豚肉をいれ表面をこんがり焼く。
  3. 水、白ワイン、サツマイモ、リンゴ、ドライフルーツを入れ、30分蒸し煮にする。
  4. Aと鍋に残ったソース 大さじ2を混ぜ、カットした豚肉にかける。

ブルサン ガーリック&ハーブ商品情報

 

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