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ブルサン風ソーセージのボルシチ

ブランド: キリ  ベルキューブ  ブルサン

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● ブルサン風ソーセージのボルシチ

4人分

材料

ブルサン ガーリック&ハーブ 100g
ソーセージ 6本
ビーツ 1缶
にんにく 1片
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2個
キャベツ 2枚
トマト缶 1缶
月桂樹 1枚
コンソメキューブ 1個
塩、こしょう 適量
水 1カップ
オリーブオイル 小さじ2
ディル 適量


作り方
<下ごしらえ>
  • ソーセージは斜めに切り、ビーツは5mmスライスにする。
  • にんにく、人参、玉ねぎはみじん切りにする。
  • キャベツはざく切りにする。
  • トマト缶はダイスカットにする。

<手順>
  1. 鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、玉ねぎ、人参を全体がしんなりとするまで炒める。
  2. 1にビーツ、ソーセージ、キャベツ、トマト缶、水、コンソメキューブ、月桂樹を加えて1時間ほど煮込み、塩、こしょうで味を調える。
  3. 器に盛り付け、ブルサンをのせて、ディルを飾る。

ブルサン ガーリック&ハーブ商品情報

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