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角切りトマトとガーリック&ハーブの冷製パスタ

ブランド: キリ  ベルキューブ  ブルサン

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● 角切りトマトとガーリック&ハーブの冷製パスタ

2人分

材料

ブルサンガーリック&ハーブ 75g
スパゲティ(1.4mm) 130g
オリーブ油 適量
トマト 1/2個
バジル 4枚
【A】
ディジョンマスタード 大さじ1
白ワインビネガー 大さじ2
オリーブ油 大さじ3
塩 小さじ1/4
こしょう 少々


作り方
<手順>
  1. ブルサン ガーリック&ハーブはよく冷やしておき、1cm角に切る。トマトはヘタを除いて横半分に切り、ざっと種を除いて1cm角に切る。
  2. ボウルに【A】の白ワインビネガー、塩、こしょう、マスタードを加えてよく混ぜる。オリーブ油を少しずつ加えて更によく混ぜドレッシングを作る。
  3. 塩を加えたたっぷりの熱湯でスパゲティーを表示時間通りにゆで、氷水にとって手早く冷まし、ザルにとって水気を切ってから、大きめのボウルに入れてオリーブ油をからめる。
  4. 2のドレッシング、1、大きめにちぎったバジルを加えてざっくり混ぜる。

ブルサン ガーリック&ハーブ商品情報

 

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