ベルレシピ

秋の根菜キリサラダ

秋の根菜キリサラダ

材料2人分/15分

キリ ハーブ&ガーリック 6個
サツマイモ 100g
しめじ 1パック
れんこん 100g
サラダ菜 4枚
マヨネーズ 小さじ2杯
ヨーグルト 小さじ2杯
サラダ油 適量

作り方

【手順】

  1. サツマイモ、れんこんはひと口大の乱切りにする。しめじは小房に分ける。
  2. 熱した油で1を柔らかくなるまで素揚げし、冷ましておく。
  3. ボウルにマヨネーズ、ヨーグルトを入れよく混ぜ、ひと口大に切ったキリと2を入れ、よく混ぜる。
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