ベルレシピ

ブルサンパスタ アンチョビソース

ブルサンパスタ アンチョビソース

材料2人分/20分/784kcal(1人分)

ブルサン ガーリック&ハーブ 100g
ブロッコリー 1/2株
パスタ 200g

【A】
アンチョビ 6枚
卵黄 4個分
オリーブオイル 大さじ2

ピンクペッパー 適量

作り方

【手順】

  1. ブロッコリーは小房に分ける。ボウルにブルサン半量と【A】を合わせてよく混ぜ、ソースを作る。
  2. パスタは塩を加えたたっぷりの熱湯で茹でる。残り時間3分になったらブロッコリーも加えて一緒に茹でる。
  3. ボウルに茹で上げた2を入れてソースを加え、手早く混ぜ合わせる。
  4. 器に盛り、残りのブルサンとピンクペッパーを散らす。
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