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ブルサン ファーマーズサラダ

ブランド: キリ  ベルキューブ  ブルサン

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● ブルサン ファーマーズサラダ

20分/2~3人分

材料

ブルサン ガーリック&ハーブ 50g
鶏もも肉 250g
塩・こしょう 適量
マッシュルーム 2個
ミニトマト 2個
レモン汁 適量
卵 1個
バゲット 25g
オリーブオイル 大さじ1
グリーンカール 適量
エンダイブ 適量

A オリーブオイル 大さじ1.5
  酢 大さじ1.5
  塩 適量
  こしょう 適量


作り方
<下ごしらえ>
  • マッシュルームは薄切りにし、レモン汁を振りかける。ミニトマトは4つに切る。
  • ボウルにAを入れよく混ぜ合わせドレッシングを作る。
  • 鶏肉は筋を取り除き、塩・こしょうを振っておく。

<手順>
  1. フライパンを熱し、鶏肉を皮を下にして焼く。余分な油はふき取る。皿に取り、粗熱を取り、2cm角に切る。
  2. バゲットは1cm角に切り、フライパンでオリーブオイルをまわしかけ、弱火で焼く。
  3. 卵は水から15分中火でゆで、ゆで卵を作る。
  4. 器にちぎったグリーンカール、エンダイブを盛り、下ごしらえしたマッシュルームとミニトマト、1、2、3をのせ、ブルサンをちぎってのせる。
  5. Aのドレッシングを4にまわしかける。

ブルサン ガーリック&ハーブ商品情報

ブレインズ&トラスト(窪田 明子)

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