ブルサンとローストビーフのブーケサラダ

【手順】

1. ローストビーフは1枚ずつ花のように巻いていく。
2. トマトはリンゴの皮をむくようにくるくると回しながら薄く皮をむき、その皮を同様に花のように巻く。
3. 1と2を皿に盛り付けベビーリーフを添え、ブルサンを散らし、ローストビーフにたれをかける。

※トマトの実の部分を小さくカットして敷きつめてもOK。